Infos
Vermicelles
Ab September sind sie wieder da. Unsere Vermicelles mit hausgemachter Meringue und Nidle aus dem Frittenbach.
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Lebkuchen verzieren
Es ist bald wieder soweit - unsere kleinen Gäste können ihre kreative Ader ausleben und duftende Lebkuchen verzieren.
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Neu sind wir ab 05:30 Uhr für Sie da!
Unter der Woche haben wir schon ab 05:30 Uhr geöffnet.
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Apéro
Suchst du die passenden Häppchen für den Firmenanlass oder das ideale Apérogebäck für die Familienfeier? Das passt cheibeguet.
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Bäckerbrunch
An Sonn- und Feiertagen gibt es unseren beliebten Bäckerbrunch.
Mit grosser Spielecke für unsere kleinen Gäste.
Menü Angebot
Von Montag bis Freitag bieten wir täglich frisch zubereitete Menus und Salate an.
Wochenmenu 01.-05. SeptemberWochenmenu 08.-12. SeptemberWochenmenu 15.-19. SeptemberWochenmenu 22.-26. SeptemberWochenmenu 29. September bis 03. OktoberWeiterlesen
Aktionen
Berliner
4 für 3
Dienstag
16. September 2025
Vermicelles
4 für 3
Donnerstag
18. September 2025
Nidlechüechli
4 für 3
Dienstag
23. September 2025
Nussgipfel
4 für 3
Donnerstag
25. September 2025
Schaubäckerei
Geniessen Sie Ihren Aufenthalt bei uns und schauen Sie uns gleichzeitig bei der Arbeit zu. Unsere inspirierten Fachleute und Auszubildenden veredeln hochwertige Zutaten zu herrlichen Patisserie- und Backwaren.
Aus unserem Laden und vom Café aus haben Sie freie Sicht auf unsere Schaubäckerei.
Bitte beachten Sie, dass auch unsere lieben Bäcker-KonditorInnen zwischendurch eine Pause brauchen. Da sie bereits in der Nacht anfangen zu Arbeiten, sind sie manchmal am Nachmittag schon in ihrem wohlverdienten Feierabend.
Unser Laden und Café
Ihre Augen werden leuchten!
Wir behaupten: In unserer Auslage finden Sie (fast) alles, was Ihr Herz begehrt. Gesund, herzhaft oder beides zugleich.
Geniessen Sie Ihre Zeit in unserem Café - auf unserer grossen Kaffeekarte finden Sie bestimmt, was Sie wünschen.
Auch für die kleinen Gäste hat es genügend Platz, auf unserer Galerie haben wir eine grosse Spielecke.
Gönnen Sie sich also ein Znüni oder Dessert bei uns, in Ihrer Mittagspause servieren wir Ihnen leichte Salate, Sandwiches, Belegte Brote oder Kuchen, die Sie auch mitnehmen können und am Feierabend haben wir ein leckeres Brot fürs "Znacht" für Sie bereit.
Übrigens: Wir haben 365 Tage im Jahr geöffnet und für Sie hat es immer einen Parkplatz frei bei uns.
Unser Bäckerei Onlineshop
Ihre Bestellung, ganz praktisch online nach Hause geliefert
Bestellen Sie eine Auswahl unserer Spezialitäten oder Geschenkgutscheine bequem per Internet und Sie erhalten die Lieferung sorgfältig verpackt, per Post zugestellt.
Unsere Bäckerforum Card
Profitieren Sie von der Kundenkarte!
Bezahlen Sie mit unserer wieder aufladbaren Wertkarte. Damit Sie unsere Produkte noch einfacher und vor allem noch günstiger einkaufen können.
Sie profitieren von diesen Vergünstigungen mit der Bäckerforum Card:
- 5% auf das Brotsortiment
- 5% auf das Sandwichsortiment
- 2% auf die Emmentaler Högerli
Die Bäckerforum Card können Sie auch als Gutschein verschenken.
Die Bäckerforum Aeschlimann AG
Unser Anliegen
Unser Anliegen ist es, Licht und Liebe zu verbreiten. Wir betrachten die Firma als dynamisches Unternehmen, welches sein Handeln weiter hinterfragt, um immer offen für Neues zu bleiben. Daher ist es tausendmal besser Neues auszuprobieren und eine Entscheidung zu treffen als zu verharren.
Unsere Vision ist es Produkte, die einen energetischen Mehrwert bieten, qualitativ hochstehend, kreativ und einzigartig sind anzubieten.
Als Basis für unser Zusammenleben gelten unsere Werte:
Unsere Prinzipien
So gehen wir miteinander um: Wir sehen uns alle als gleichwertige Menschen. Wir vertrauen einander und stärken einander den Rücken. Wir legen unsere Sicht der Dinge ehrlich und offen dar und finden Lösungen. Jeder übernimmt Verantwortung und bringt seine Stärken ein.
Was bedeutet für uns Qualität? Wir bieten täglich dieselbe begeisternde Qualität unserer Produkte und unserer Services. Unser Sortiment ist schmal, das schafft Raum für höchste Qualität. Wir gehen bei unseren Produkten in die Tiefe und machen sie dadurch einzigartig. Unser Service begeistert Menschen und ist anziehend.
Das verstehen wir unter Professionalität? Jeder gibt sein Bestes, ist mit seinem Herz dabei und setzt sich für den Erfolg der Firma ein. Unsere Prozesse sind durchdacht, funktionieren und werden ständig weiterentwickelt. Die Kommunikation gegen innen wie aussen ist exakt und präzise. Wir sind flexibel, agil und fantasievoll.
Schnuppern im Bäckerforum
Die Ausbildung junger Menschen liegt uns am Herzen.
Wir bieten fortlaufend Schnupperstellen an. Bei uns dauert eine Schnupperlehre 1-3 Tage je nach Alter und Absichten der Interessenten. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme per Mail. Kontakt
Folgende Punkte interessieren uns:
- In welcher Klasse bist du, oder was machst du zur Zeit
- In welche Abteilung möchtest du reinschauen?
- Warum interessierst du dich für diesen Beruf?
- Wann möchtest du bei uns schnuppern?
Unsere Lernenden
Unsere Junioren lernen bei uns, dass zum Bäcker sein mehr gehört, als „nur“ Brötchen backen: verschiedene Brote, Hefezöpfe, Torten und Desserts stehen auch auf dem Lernplan. Die Kreativität und Teamarbeit werden hier gefragt. Ausserdem werden Hygiene und Kundenfreundlichkeit bei uns großgeschrieben.
Zurzeit bilden wir vier Lehrlinge in drei verschiedenen Berufen aus:
zur Detailhandelsfachfrau – Anja, Selina & Jael
zur Kauffrau - Carolina
Offene Stellen
Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Zur Zeit sind all unsere Stellen besetzt.
Unser Team
Simon Aeschlimann
Geschäftsführer
Lieblingsprodukt:
"Schoggibeeritraum - Närvenahrig"
Andreas Brülisauer
Produktionsleiter
Lieblingsprodukt: "Jedes Produkt hät sin einzigartige Gschmack, was es speziell macht."
Carolina Aeschlimann
Lernende Kauffrau
Lieblingsprodukt:
"Schoggimousse - Amene chaute Wintertag"
Marlen Ferreira
Administration
Lieblingsprodukt:
"Amaretti - Weni mi wott lo verwöhne"
Erika Bolzli
Mitarbeiterin Produktion
Lieblingsprodukt:
"Vermicelles - wills guet isch"
Beat Grau
Bäcker-Konditor EFZ
Lieblingsprodukt:
"Fyrabe Brot - mi Sieger im Lade"
Chantal Gurtner
Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ
Lieblingsprodukt:
"Roastbeefsandwich - mis schnäue Zmittag"
Linda Held
Bäckerin-Konditorin EFZ
Lieblingsprodukt:
"Urdinkel Früchtebrot - zum Znüni"
Stefanie Howald
Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ
Lieblingsprodukt:
"Erdbeertörtli - zum Gniesse"
Martin Liechti
Bäcker-Konditor EFZ
Lieblingsprodukt:
"Emmentaler Högerli - si cheibeguet "
Thomas Marmet
Bäcker-Konditor EFZ
Lieblingsprodukt:
"Thonsandwich - Immer aus Snack zwüsche düre"
Mazkin Othman
Mitarbeiterin Produktion
Lieblingsprodukt:
"Schoggigipfeli - Die si cheibeguet"
Lynn Röthlisberger
Bäckerin-Konditorin- Confiseurin EFZ
Lieblingsprodukt:
"Rüeblibelegtes - mi Favorit zum Zmittag"
Myriam Ryser
Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ
Lieblingsprodukt:
"Buurebrot & Vermicelles - Für dä Gluscht"
Fabienne Zulliger
Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ
Lieblingsprodukt:
"Erdbeertörtli - Mis Eadbeatöatli"
Céline Bärtschi
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"UrDinkel-Zopf - mit Gonfi"
Sonja Beer
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Maisbrot, Zitronen Pie & Tannenlängsandwich - u no meh"
Jana Bieri
Verkäuferin & Bäcker-Konditorin
Lieblingsprodukt:
"Belegti Brötli - eifach emmer cheibeguet"
Jasmin Burger
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Fyrabebrot - git dr best Ankebock"
Heidi Giger
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Ig ha aues gärn"
Selina Häni
Lernende Detailhandelsfachfrau
Lieblingsprodukt:
"Crèmeschnitte - nachem Schaffe"
Kerstin Köhler
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Mandelgipfel- passt immer und überall"
Shulamit Lüthi
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Berliner - mis perfekte Dessert"
Nadia Stöckli
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Schattsiitebrot, Fyrabigbrot Ur-Dinkel Maggia - mis feine Znacht"
Anja Tönz
Lernende Detailhandelsfachfrau
Lieblingsprodukt:
"Birchermüesli - mis Zmorge amene Sunndi"
Jael Weidmann
Lernende Detailhandelsfachfrau
Lieblingsprodukt:
"Schwarzwälder Torte - die besti Turte"
Brigitte Zürcher
Verkäuferin
Lieblingsprodukt:
"Avocado-Feta Sandwich - Mini sterchig ir Pouse"
Hansruedi Jakob
Chauffeur
Lieblingsprodukt:
"Üse Kafi - ds Beste nachem lifere"